Solicitud de Reserva

La reserva deben hacerse con 48 horas de antelación. A continuación te presentamos los platos para hacer la elección del menú.

Introduce el número de unidades que quieres de cada plato. La bebida y el pan lo cobraremos según consumo

ENTRADAS Y PRIMEROS

Salmorejo extremeño

6,50€

Carpaccio de solomillo de ternera con foie, frutos secos y vinagreta frutas rojas

8,40€

Ensalada de langostinos y cítricos con mayonesa especiada

9,50€

Ensalada de queso de cabra gratinado, frutos secos, pan de ajo y vinagreta

8,00€

Ensalada de bogavante (½) y vinagreta de su coral

19,00€

Ensalada césar

8,00€

Tataki de atún sobre guacamole y wakame

16,00€

Arroz negro con sepia, langostinos y alioli ( mínimo 2 personas) precio por persona

14,00€

Arroz con bogavante ( mínimo 2 personas) precio por persona

22,00€

Arroz meloso de carrillera ibérica ( mínimo 2 personas) precio por persona

14,00€

PESCADOS

Cilindro de lubina relleno de marisco con salsa de manzanilla

14,00€

Dorada a la donostiarra sobre pisto de calabacín y velouté de pimientos del piquillo

14,00€

Taco de merluza al horno con ragú de mariscos

18,00€

Taco de bacalao sobre crema trufada y pesto rojo

17,00€

CARNES

Carrilleras de ibérico guisadas y patata empedrada con verduras y trufa

14,00€

Solomillo de cerdo plancha con salsa suave de torta y jamón ibérico

14,00€

Confit de pato con taco relleno de verduras thaï y salsa agridulce

12,00€

Rabo de toro guisado al modo tradicional con revolcona

16,00€

Solomillo de ternera a la plancha, puré de espárragos trigueros, chips de batata y reducción de mosto rojo

19,00€

Cochinillo deshuesado y asado a baja temperatura con manzanas asadas al tomillo y aceite de frutos secos

20,00€

POSTRES

Sorbete de mandarina con algo de chocolate

4,80€

Tarta red velvet

4,80€

Tiramisú de amaretto

4,80€

San marcos en copa

4.80€

Tarta milamores

5,20€

Total€

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