Menús para fiestas de Graduación
Menú
Aperitivo de entrada individual
Satè de pollo marinado estilo indonesio
Uramai sushi de ternera retinta con mayonesa picante
Primer plato (elegir uno para todo el grupo) Surtido de ibéricos y quesos
Ensalada Cesar con pollo crujiente
Ensalada de lacón con patata y vinagreta de pimentón
Nuestro bacalao ´dorado´ con patatas crujientes
Sopa de jamón ibérico con ravioli de pollo
Segundo plato (elegir uno para todo el grupo)
Lasagna al horno de cerdo ibérico
Solomillo de cerdo con patatas y salsa de pimienta
Costillas de cerdo BBQ estilo americano con ensalada de col y patatas triple cocción
Pad thai de pollo (noodles thailandeses salteados con pollo y salsa de tamarindo)
Suprema de salmón a la plancha con patatas confitadas y crema al limón
Carrilleras de ibérico con setas salteadas y salsa española
Postre
(elegir uno para todo el grupo)
Tiramisú de Amaretto
Milhoja de crema y salteado de frutos rojos
Nuestra tarta de queso
Vaso de fruta de temporada troceada
Profiteroles de crema y nata con chocolate
65€
OPCIÓN 2
Estación de embutidos:
Jamón ibérico, Lomo ibérico, chorizo ibérico blanco y rojo, etc.
Estación de quesos:
Queso puro de oveja, Queso puro de cabra, Torta, etc.
Estacion Burguer:
Mini hamburguesa de calamar, pan negro ymayonesa de wasabi , minihamburguesas de ternera y cerdo, miniperritos
Aperitivos fríos
Ensalada de pollo ahumado con vinagreta de miel
Mini pionono de Gamba cocida con ensalada de alga wakame y emulsión de lima
Inglesitos de Roast Beef con mahonesa de curry
Shot de salmorejo de fresa
Aperitivos calientes (tapas)
Tosta de rulo de cabra sobre cebolla roja con tada Bao de pulled pork con salsa
Brocheta de langostino con reducción de oporto
Solomillo de cerdo a la plancha
56€
30€
tan solo 30,00 €
Incluido en el servicio de fiestas de graduación:
• Transporte ida y vuelta
• Confección de dietas especiales por prescripción médica: celiacos, alergias, etc
• Decoración de las mesas
• Pan y café
• Bebida sin limite en cena: Vino tinto y blanco, cervezas, refrescos, etc
• Bebida sin límite en barra libre:
Ginebras: Bombay, Beefeater y Puerto de indias
Ron: Brugal y Barceló
Whisky: JB, Cutty Sark y Ballantines.
Vodka: Smirnof. Bayleis, licor hierbas, licor limón, Licor 43, etc
• El precio es para un mínimo de 40 personas. Para grupos más pequeños consultar precio
•Las personas que solo quieran asistir a la barra libre de 3 horas solo pagarán 35,00 €
•Forma de Pago por anticipado