Carnes

Desde 8,40

Confit de pato con taco relleno de verduras thaï y salsa agridulce  9,30 €

Solomillo de cerdo plancha con salsa suave de Torta                        9,80 €

Taco de Ibérico cocinado a 80 grados con chutney de pera             8,60 €

Jarrete de ternera nacional deshuesado con papas y mojo rojo    10,00 €

Carrilleras de ibérico guisadas y patata empedrada                           8,40 €

Puntas de solomillo con setas y crema de queso                                 8,80 €

Solomillo de Ibérico relleno de mousse de foie                                 10,40 €

Rabo de toro guisado al modo tradicional en ravioli                        11,50 €

Cochinillo deshuesado y asado a baja temperatura                         12,80 €

Paletilla cordero asada entera                                                              18,00 €

Cochinillo asado entero 5 kg                                                                75,00 €

 

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